Малосольные огурцы на минералке

Хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде — отличный способ удивить гостей и приготовить им сюрприз. Ароматные огурчики с картошечкой — быстро и вкусно! Как приготовить малосольные огурцы быстро и просто мы расскажем ниже с подробным описанием процесса приготовления и яркими красочными фото .

Малосольные огурцы на минералке – это удобный и, пожалуй, один из самых быстрых способов маринования свежих овощей. Кушать малосольные огурчики, используя для их соления маринад на минералке, можно уже спустя несколько часов. А значит, у вас всегда могут быть к праздничному столу свежие и вкусные солененькие огурчики.

Готовить их можно как в пакете, так и в любой другой удобной посуде: кастрюля, банка, таз. Записывайте самый простой и быстрый рецепт малосольных огурцов на минералке в домашних условиях, он обязательно пригодится!

Чтобы быстро сделать вкусные хрустящие малосоленые огурчики, подготовьте:

• пакет или любую другую емкость для маринования;
• 1 кг огурчиков (лучше, если это будут среднего размера овощи с минимальным количеством семян внутри);
• 1 литр минеральной воды (подойдет любая минералка, но только сильно газированная);
• 2,5-3 десертные ложечки соли без горки (на ваш вкус);
• 2-3 чесночных зубчика;
• зелень укропа.

Малосольные огурцы на минералке — пошаговый рецепт с фото:

Будем готовить хрустящие малосольные огурчики в пакете с чесноком и укропом. По желанию можно добавить любую зелень, которую любят в вашей семье.

1. Огурцы помыть, отрезать кончики, оставив овощи целыми, если это маленькие и среднего размера огурчики (до 10 см). Если овощи взяты большие, то их следует порезать кружками. Толщина для кружков в данном случае подойдет около полутора сантиметров, можно 2 см, но лучше не больше двух.
2. Взять пакет или любую подготовленную емкость, выложить на дно половину приготовленной зелени и чеснока (советуем зубки чеснока порезать на дольки).
3. Огурцы выложить поверх зелени и сверху накрыть оставшимися приправами.
4. Вылить минералку в любую банку или кастрюльку и растворить в ней соль.
5. Приготовленным рассолом залить огурцы так, чтобы он полностью покрыл овощи.
6. Поставить настаиваться на час при комнатной температуре и на 3-5 часов в холодильник. Малосольные огурцы, выполненные по такому простому рецепту, можно будет потреблять спустя указанный промежуток времени. Но более ароматными и солеными огурчики станут спустя 12-15 часов. Именно поэтому, если вы готовите малосольные огурцы к празднику, мы рекомендуем делать их с вечера, чтобы ночь блюдо настаивалось в маринаде на минералке.

Немаловажно заметить, что хрустящие малосольные огурцы быстро и вкусно по указанной методике делать можно, как летом в разгар дачного сезона, так и в любую другую пору года, главное иметь под рукой свежие овощи, специи и минералку.

Видео-рецепт приготовления