Список необходимых кухонных принадлежностей.

На кухне современной хозяйки должно быть  как  минимум  около  полусотни различных предметов кухонного  инвентаря,  а  полный  набор  их  насчитывает почти сотню.

Приборы и инструменты, экономящие время.

1. Мясорубка с приставками.
2. Ручная или механическая (электрическая) взбивалка с двумя книрлями  и двумя лопастями.
3. Чесноковыжималка.
4. Таймер (кухонный будильник — секундомер).
5. Универсальная тёрка: трёт, строгает, измельчает, шинкует.
6. Нержавеющая универсальная открывалка — штопор.
7. Рулоны фольги — широкий и узкий.
Необходимые инструменты.
1. Четыре ножа из нержавеющей стали. Один нож —  для  мяса,  три  —  для овощей: большой (лезвие 16 см) — разделочный, средний (лезвие 10  см) — для чистки фруктов и овощей, малый (лезвие 6 см) —  так называемый
картофельный.
2. Ножницы из нержавеющей стали:  большие  —  для  разделки  кур,  уток; средние — так называемые  рыбные,  для  обрезки  хвостов,  плавников; маленькие — для обрезки пакетов молока.
3. К ножам и ножницам надо иметь точильную пластинку с мелкой насечкой.
Другие не механические ручные инструменты.
1. Деревянный молоток.
2. Доски разделочные деревянные размером 70 х 50 и 45 х 30 см.
3.   Три   скалки:   русская    двуручная,    русская    одноручная    и западно-европейская.
4.Две — три деревянные ложки.
Кухонная посуда.
1. Чайник на 3 — 4 литра.
2. Кофейник.
3. Два фаянсовых, а ещё лучше фарфоровых чайника для заваривания чай  на
1,5 и на 750 — 800 мл.
4. 6 — 8 кастрюль.
5. Сотейники.
6. Сковороды, противни, листы.
7. Кухонные ложки.
8. Инструменты для процеживания и просеивания.
9. Приборы для толчения.